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보현골의 가얏고입니다~! 오늘 대한이네요~ㅎ 올겨울 한파가 엄청날거라던 예고와는 달리 초겨울의 반짝 추위 말고는 그렇게 대단한 추위는 없이 대한이 지나가고 있어요~~ 산골인 보현골은 겨울엔 바람이 넘 거세게 불어 한파가 아니라도 따스한 겨울은 아닌 채로 지나고 있네요. 명절..
보현골의 가얏고입니다~! 소한과 대한 사이, 겨울의 심장을 지나고 있습니다~~ㅎ 엄동설한에 다들 잘 챙겨 드시는지요? 오늘은 간단한 한 끼 식사로 준비했습니다. 오늘 보현골은 엄청난 바람이 붑니다. '폭풍의 언덕'이란 소설이 생각나는 날이네요~ 새벽 하늘 일출조차 을씨년스러웠습..
보현골의 가얏고입니다~! 설날 차례상에 제주로 올리려고 좀 시기가 늦은 듯해도 찹쌀이양주 담궜어요~~ㅎㅎ 지인이 농사지어 보내준 유기농 찹쌀인데요~~ 보기에 모양새가 없지만 유기농 농산물들은 원래 그렇답니다~~ㅎㅎ 이번 찹쌀이양주는 특별히 연잎을 삶은 물을 이용해 연엽주를 ..
보현골의 가얏고입니다~! 새해맞이 첫 포스팅으로 노가리 조림을 올립니다. 황금 돼지해 좋은 꿈들 꾸셨나요?ㅎㅎ 새해 첫일출을 보려고 보현산 꼭대기에 자리한 천문대를 향해 꼬불꼬불 천 고지가 넘는 산길을 올라갔습니다. 올라갈수록 안개가 자욱하더니 설상가상 눈까지 폴폴 날리..
보현골의 가얏고입니다~! 크리스마스 이브부터 연말까지는 다들 모임도 많고 모여서 맛집 탐방하며 다니는 재미가 농축된 시기라 다들 바쁘고 즐겁지요? 보현골 울집도 예외는 아닙니다~ㅎㅎ 크리스마스날 이웃집 아저씨 생일이라고 겸사겸사 파티하자고 부릅니다. 그래서 저는 오징어 ..
보현골의 가얏고입니다~! 동치미 담근 지 한 달쯤 되었습니다~ㅎ 내일이 동지라 가까운 산골 절집에 동지팥죽이랑 함께 대중공양 올리려고 잘 익은 동치미를 꺼내봅니다. 석류 몇 알 올리니 침샘을 자극해 입안에 침이 고입니다~~ㅎㅎ 겨울이 되면 보현골에는 아침마다 일출이 장관입니..
보현골의 가얏고입니다~! 작년에 고추장 담글 때는 백초조청만을 넣었지만, 올해는 약초물을 만들어 약선 고추장을 시도했습니다~~ㅎ 생각보다 색상도 곱고 맛도 깊어져 만족합니다~! 지난 봄에 하우스 안에 고추모종 40포기 심어 마른 고추 총 5.2kg얻었습니다. 일차로 건조기에 말리고, ..
보현골의 가얏고입니다~! 어젯밤엔 하늘에 별이 쏟아질 듯 반짝이더니 오늘은 새침한 바람이 불고 바깥엔 또 눈발이 하나 둘 흩날립니다~~ㅎㅎ 겨울엔 운동량이 적어 그런지 밥맛이 별로 그렇게 없네요~~ 오늘 점심은 그래서 부드러운 두부랑 상큼한 쑥갓 무침으로 한 접시~! 대기의 기온 ..