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보현골의 가얏고입니다~! 산골에 살다보니 도다리 구하기가 쉽지 않아 봄이 무르익도록 도다리쑥국을 한번 못 끓였네요~~ㅎㅎ 차선책으로 가자미쑥국을 끓여 쑥이 늙어버리기 전에, 봄 한 상 차렸습니다. 보현골에서 해산물을 사려면 포항 죽도시장으로 나가는 것이 젤 빠릅니다. 모처럼..
보현골의 가얏고입니다~! 지인이 유기농 모둠 쌈채를 한 박스 보냈습니다. 울집 하우스에도 채소가 많은데 특수 채소라고 10종류를 보내주시니 둘이서 처리를 할 수가 없어 이웃 불러 월남쌈을 나눴습니다. 더운 날씨에, 택배박스에 담겨 오느라 도착하니 좀 시들한 상태가 되었답니다~~ ..
보현골의 가얏고입니다~! 앞서 만들어둔 육포랑 견과류를 함께 넣고 육포 고추장 만들었어요~~ㅎㅎ 집에 있는 대로 견과류 한 주먹씩 준비했어요~! 땅콩, 호두, 캐슈넛콩, 호박씨, 해바라기씨, 잣까지... 있는 대로 준비하시면 됩니다. 호두는 물을 팔팔 끓여 살짝 한번 데쳐 내어 뜨거울 때..
보현골에 350년 묵은 산돌배나무가 꽃을 피웁니다. 거대한 꽃구름을 형성하네요~~ㅎㅎㅎ 한 해 한번의 진풍경입니다~^^
보현골의 가얏고입니다~! 이전에 제가 닭가슴살 육포를 올렸더니 어느 님이 쇠고기 육포도 만들어 레시피 알려달라고 했었는데, 이제서야 약속을 지킵니다~~ㅎㅎㅎ 5월에 20일간의 장기 여행을 계획하고 있어 준비하는 과정으로 육포도 만들었네요~~ 자~~ 그럼 레시피 들어갑니다~!!! 쇠고..
영천댐 100리 벚꽃길이 주말이면 열리지 싶습니다. 꽃길따라 드라이브 오세요~^^
보현골의 가얏고입니다~! 봄이 되면 한 해 한번씩의 호사를 누립니다. 색감 고운 꽃을 따다 찹쌀가루로 전을 부쳐 먹는 호사랍니다~ㅎㅎ 산골에 있는 울집에는 울타리 바깥으로 진달래가 지천입니다. 해마다 이맘 때쯤 아마 옛사람들의 전통놀이로 음력 3월 3일에 화전을 부치는 전통이 ..
보현골의 가얏고입니다~! 바람이 심해 집안에서 일하던 이틀간 이런저런 요리들을 해 봤답니다. 제가 육류를 좋아하지 않는데 특별히 닭고기는 그런대로 먹는 편이라 콜라겐이 많은 닭발을 사다 누린내 없이 먹을 수 있는 약선 편육을 만들었답니다. 관절에도 좋고 피부 건강에도 아주 ..