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보현골의 가얏고입니다~! 비가 오면 밭일도 할 수 없고, 산에도 갈 수 없어 부엌에서 사부작사부작 요리를 합니다~~ㅎㅎㅎ 오늘의 요리는 훈제오리를 구워 여러가지 봄나물과 또르띠아 말이~! 비가 오면, 보현골은 언제나 산허리가 안개가 걸려, 선경을 이루고는 합니다. 시시각각 안개가 ..
보현골의 가얏고입니다~! 봄나물의 제왕이라는 눈개승마로 이런저런 맛을 만들어 즐겼답니다~~ㅎㅎ 같이 한번 만들어 드실래요? 강원도 홍천산 눈개승마 2kg 주문해서 받았습니다. 울릉도가 원산지인데 울릉도 사람들은 잎모양이 인삼을 닮았다고 '삼나물'이라고 부릅니다. 두릅과 인삼..
보현골의 가얏고입니다~! 어제부터 봄비가 촉촉하니, 바람도 없이 내립니다~ 산으로, 들로, 밭으로... 바쁘게 봄설거지 다니다가 비가 주는 휴식으로 오늘은 꽃잎 정리해 화전을 부쳐 봅니다. 비 오는 보현골은 산안개가 자욱해서 몽환적이고 신비한 분위기를 연출합니다. 목련이 처연하..
보현골의 가얏고입니다~! 요즘 하루가 다르게 봄나물들이 땅위로 얼굴 밀어 올리네요~~ㅎㅎ 산으로, 들로 나물도 캐고 산야초도 따고 꽃차 만들 꽃들도 따고 하루가 정신없이 후딱 지나갑니다. 점심 도시락으로는 봄날에 이것만큼 향기로운 밥이 없네요~~ㅋ 꽃들도 순서없이 그저 한번에 ..
보현골의 가얏고입니다~! 봄이 그냥 오는 것은 아니네요~~ㅎㅎ 갑작스런 폭설이 내렸다가, 엄청난 강풍이 불었다가, 또 따가울 만큼 강한 봄햇살이 비치다가 오늘은 적당하게 흐린 포근한 봄날입니다. 변덕스런 3월을 지나오느라 몸이 긴장을 했는지, 입맛이 없어지고 나른해지는 날의 한..
보현골의 가얏고입니다~! 유난히 탱글탱글한 봄표고가 나오는 시기입니다. 참나무 표고를 기르는 지인이 표고버섯을 한 박스 보내오셔서 이런저런 표고요리를 하며 식도락의 호사를 누렸답니다~~ㅎㅎ 탱글탱글 싱싱한 표고가 한 박스 도착했어요~~ <표고버섯의 효능> 항암효과가 뛰..
보현골의 가얏고입니다~! 눈 많이 오고 추운 날 저녁에는 닭볶음탕 한 마리 어떠세요? ㅎㅎ 밤새 눈이 엄청 왔습니다~! 제가 보현골로 이사오고 이렇게 눈이 많이 내리기는 처음입니다~~ㅎㅎ 마침 닭 한 마리 사다 놓은 것이 있어 저녁엔 닭볶음탕으로 뜨끈한 밥상을 차립니다. 닭은 물에 ..
보현골의 가얏고입니다~! 나른해지는 봄날에 입맛 돋우는 콩잎김치~! 콤콤한 특유의 냄새도 나지만, 제가 특별히 즐기는 낙엽김치랍니다~~ㅎㅎ 오늘 보현골에는 새벽부터 봄비가 소리도 없이 내립니다~~ 겨우내 메말랐던 대지를 씨앗과 생명들이 자라기 충분하도록 만드는 우주자연의 원..