보현골 약초 문화원 보현골 약초 문화원

섬티아고, 12사도 순례자의 길 2편입니다 1편에 6번 예배당까지 올렸으니 이제 5번 예배당으로 갑니다~^^ 소기점도에서 노둣길따라 대기점도로 넘어갑니다 나머지 5개 예배당은 모두 대기점도에 있답니다. 대기점도로 넘어가면 섬을 한 바퀴 해안선따라 걷습니다. 노둣길 끄트머리에 5번 예배당이 나옵니다. 5번 예배당 빌립의 집 작가 : 장미셀, 후비오, 부루노, 파코 일명 행복의 집입니다. 적벽돌과 돌맹이들을 층으로 쌓아 올리고 동판으로 물고기 비늘 문양의 유려한 곡선 지붕을 연결하고 꼭대기를 뽀족한 물고기 주둥이처럼 빼올린 독특한 구조였어요. 9번 예배당을 지은 프랑스와 스페인 작가들이라 분위기를 9번과 닮은 점이 있어요. 내부로 들어가니, 긴 십자가 모양의 스테인드글라스 창이 있고, 작은 설교단 위에 방명..

신안의 '가고 싶은 섬 만들기' 프로젝트로 탄생한 섬티아고 순례자의 길을 걸으러 갔습니다. 4개의 섬을 노둣길로 연결하면서 12사도의 이름을 붙인 12개의 작은 예배당을 따라 걷는 길은 약 12km~! 섬주민들이 부지를 기부하고 한국과 프랑스의 작가 10명이 참가하여 12사도의 이미지와 건축의 멋을 최대로 살린 12개의 예술 건축물을 만들었고, 그 건축물을 따라 걷는 길입니다. 17년도 기획되어, 19년까지 완공되었고 20년부터 일반인들에게 공개되어 걷기가 시작되었습니다. 4월 20일 아침 송공항에서 섬티아고 순례길이 있는 섬으로 배를 타고 들어갑니다. 뱃시간 확인하시고 타야 합니다. 우리 부부는 아침 9시 30분 배를 탔습니다. 배삯은 편도는 6,000원, 왕복은 11,000원입니다. 천사대교를 배경으..

보현골의 가얏고입니다~! 지난 19일 영천 보현골에서 378km를 달려 해남의 법정 스님을 만나러 갔습니다. 주소 : 전남 해남군 문내면 우수영안길 81 법정 스님 생가터를 해남군이 매입하여 스님을 추모하는 공간으로 만들었습니다 21년 12월에 완공하고 올 4월 11일부터 개관했답니다. 담장과 대문은 불일암을 연상시키는 나즈막한 개방형으로 만들었네요 보이는 한옥 건물이 마을 도서관이고 뒷쪽에 화장실 건물이 나란히 있습니다 대문을 들어서면 왼쪽 생가터 자리에 스님의 글귀를 새겨 그대로 두었습니다. 생가를 복원하여 거창하게 다시 만드는 일은 스님의 뜻과는 맞지 않는다고 판단하셨답니다. 생가터 왼쪽에 해남군수님의 기념식수 한 그루 자리하고, 야트막한 언덕을 올라서면 스님을 배경으로 만든 포토존이 하나 있고 그..

보현골의 가얏고입니다~! 어제 모처럼 귀한 봄비가 내려 긴 가뭄으로 메말랐던 산야를 촉촉히 적셔 주었어요 덕분에 집안에서 색색이 고운 김밥 잔치했답니다~~ㅎㅎ 끝물 두릅 모두 가져다 둔 것으로 이런 저런 것들 만들어 호사를 누렸어요~^^ 두릅이랑 엄순으로 부침개도 한 접시 먹었고요 오징어 한 마리 데쳐서 두릅 오징어 초무침으로 새콤달콤 한 접시 맛났어요. 길이가 김밥용인 것만 따로 골라내어 팔팔 끓는 물에 소금 조금 넣고 90초 데쳐서 찬물에 헹궈 물기 꼭 짜서 볼에 담고요 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 백화식초 1큰술 원당 1/2큰술 통깨 1작은술 조물조물 무쳤답니다 새콤달콤 상큼한 맛이 입맛 살려 주었어요~~ㅎ 앞에 만들어둔 수제 단무지 꺼내고, 또 앞에 만들어둔 ..

보현골의 가얏고입니다~! 꽃대 올리는 돌산갓을 받아 특이한 맛을 지닌 돌산갓김치를 담가 푹 익혔습니다 밥위에 걸쳐 먹으니 완전 밥도둑이네요~~ㅎㅎ 여수 돌산에 사시는 분께 부탁해 택배 받았어요 박스가 미어지게 가득 담겨 산골까지 왔습니다. 10kg 주문했는데, 더 많이 보냈어요~~ㅎㅎ 모두 깔끔하게 손질해주신 덕분에 편안하게 바로 소금에 절였습니다. 소금에 2시간 절이는 동안, 김치 양념장 만들었어요~! 멸치액젓 4컵 맛국물 4컵 마늘 300g 생강 40g 고추청 1컵 새우젓 1컵 홍파프리카 2개 양파 1개 고춧가루 6컵 백야초청 1컵 통깨 솔~솔~~ 맛국물에 마늘, 생강, 고추청, 새우젓, 파프리카, 양파를 넣어 믹서기에 모두 갈아서 액젓이랑 고춧가루 섞고 찹쌀풀 쑨 것도 같이 섞었어요. 맛국물 1.5..

보현골의 가얏고입니다~! 오늘 보현골 독거 할머니들께 4월의 반찬 나눔을 함께 했답니다~^^ 날씨가 엄청나게 변덕을 부리는 4월, 잔인한 4월은 입맛 잃기 쉬운 계절이라 입맛 살리는 반찬 몇 가지 챙겼답니다 1. 오리 주물럭 불고기 생오리 정육 2kg을 고추장 양념으로 주물럭 불고기 만들어 하룻밤 숙성했다가 양파, 대파, 미나리를 섞었어요 지퍼백에 나눠 담았습니다 매달 고기 한 가지는 준비하는데 이번 달에도 소화 잘 되고 연로하신 분들에게 좋은 오리 불고기를 했어요. 2. 나박김치 풀물 끓여 식히고, 배추랑 무를 잘게 잘라 소금물에 절이고, 마늘, 생강, 홍고추, 파프리카, 새우, 고추청... 등을 갈아서 삼베 보자기에 주물러 깔끔한 국물을 만들었어요. 절여진 배추랑 무를 넣고, 이틀 숙성한 후에 당근,..

보현골의 가얏고입니다~! 올해는 봄꽃들이 모두 늦게 피었습니다 그것도 한번에 다 피었다가 또 한번에 모두 져내립니다~~ㅎㅎ 그래도 산골에서 화전놀이 한번 안 할 수가 없지요? 올해는 함께 나눌 분들이랑 서로 시간이 맞지 않아 옆지기랑 둘이 알콩달콩 화전놀이 즐겼답니다~^^ 냉동실 찹쌀가루 내려 300g 준비합니다. 뜨거운 물 100ml에 소금 1작은술 녹여 익반죽합니다. 비닐에 싸서 30분간 숙성시켜 두고요~~ 꽃들 준비합니다. 진달래는 수술 빼고, 유채꽃은 가능하면 덜 핀 것으로 비올라는 활짝 핀 것으로 초피잎 몇 장 따 와서 씻어 두고요~~ 찹쌀 반죽을 꺼내어 길게 밀어서 비슷한 크기로 잘라줍니다. 모두 무게는 25g씩~! (찹쌀가루 300g으로 모두 15개 나와요) 뜨거운 물을 옆에다 두고, 자른 ..

보현골의 가얏고입니다~! 가끔 김밥이 먹고 싶을 때가 있어요 특히나 옆지기는 면종류를 먹을 때마다 꼭 단무지를 찾습니다. 단무지 사 먹지 않는 이유가 있어 봄, 가을로 두 번은 만들어 먹는답니다. 천연색소로 색고 곱고, 맛도 좋고 건강에도 좋은 단무지 만들었어요~^^ 제주도산 햇무 두 개 준비했어요. 기계가 없으니, 일일이 칼로 잘랐어요 길이 20cm 정도로 자르면 김의 길이랑 비슷합니다. 소금에 절여 2시간 둡니다. 30분 간격으로 아래, 위로 뒤집어 주세요 2시간 뒤에, 씻지는 말고 소금물만 꼭 짜서 통 두 개 나눠 담아요. 한 통에 무게는 모두 700g~! 냄비 하나에 물 4컵 다시백에 월계수잎 5장, 통후추 20알 넣고 치자가루 5g 풀어서, 팔팔 끓으면 원당 2/3컵 넣어주고 2분 정도 끓여 불..