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[재 료] 인삼 한 채(750g), 유기농설탕 4컵, 조청 1.5컵, 꿀 1컵, 잣. 보현골의 가얏고입니다~! 아들들을 위한 화이트데이 선물 2탄 인삼정과 만드는 방식으로 만든 홍삼젤리랍니다~~ㅎㅎ 건강한 맛, 사랑, 정성이 가득한~^^ 초콜릿 대신에 이렇게 인삼정과를 잘라 젤리를 만들어 이쁘게 포장하..
보현골의 가얏고입니다~! 지난 2월 26일이 말날(甲午)이라 장 담그려고 날을 잡았더니 귀농귀촌인들 연찬회가 겹쳐 결국 어제, 음력 정월 스무아흐렛날 장을 담갔습니다. 보현댁의 한 해 가장 큰 행사라 2박 3일의 준비기간이 걸렸습니다~~ㅎㅎㅎ 울집 장독대가 북쪽에 있어 장을 담가 햇살..
보현골의 가얏고입니다~! 지난 2월에는 발렌타인 데이가 있었고 3월에는 또 화이트 데이가 오고 있네요. 국적불명의 무슨 기념일을 만들어 초콜릿을 대량으로 팔아먹으려는 초콜릿 회사의 상술에 휘둘리지도 말고 성분도 정확하지 않은 초콜릿보다는 몸에 좋고, 맛도 좋고, 건강에도 좋..
비가 오는 정월대보름입니다~! 긴 겨울 가뭄 끝에 해갈이 되어 좋기도 하지만 슈퍼문을 못 보는 아쉬움도 있어요~~ㅎㅎ 대보름 나물들 드셨나요?
보현골의 가얏고입니다~! '슈퍼 문'이 뜬다는 정월대보름에 새벽부터 제법 많은 비가 옵니다. 겨울 가뭄이 심해 비가 적당하게 와줘야하는 시기이기도 하네요~~ㅎ 오늘은 별로 어울릴 것 같지 않은 조합으로 황태국에 청국장을 넣어 만들어 봤답니다. 메주 쑤고 남겨놓은 콩을 탈탈 털어..
보현골의 가얏고입니다~! 명절은 다들 행복하게 보내셨나요?저는 제사랑 연이어 지내느라명절 증후군이 한참 가네요~~ㅎㅎㅎ이제는 체력이 딸려, 몸 좀 아껴야겠습니다. 제사랑 설명절 연달아 전을 부치니영 먹어지지가 않아시아버님이랑 동서네 싸주고도 남은 전으로엉터리 <밀푀유 ..
보현골의 가얏고입니다~! 어제 진눈깨비 폴폴 날리더니 오늘은 바람이 엄청 거세네요~~ㅎㅎ 지난번 콩나물 바지락전에 이어 오늘도 명절에 부치면 좋은 쉽고 맛있는 전(煎)~! 파래새우전 하나 올립니다. 장에서 파는 파래 한 덩이랑 칵테일 새우 한 봉지 준비합니다. 저는 개인적 취향으로..
보현골의 가얏고입니다~! 설명절 일주일 전에 시어머님 기일이 있어 일주일 간격으로 제사를 두 번 치르는 것도 힘이 든데 제사 음식으로 귀농귀촌 모임을 집에서 치르다보니 허약한 보현댁이 몸살이 났습니다~~ㅎㅎ 오늘은 보현댁을 위해 손수 당유자 쌍화차를 넣은 전복죽을 끓여 보양..