4월반찬나눔
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보현댁 - 4월의 반찬나눔~^^봉사 이야기 2024. 4. 21. 16:46
보현댁의 4월 반찬나눔 이야기입니다~! 1. 모듬쌈 봄엔 쌈이 보약이지요~~ㅎㅎ 밭에서 머위잎 따다 삶고 냉동실 쇠미역 내려서 녹이고 양배추 한 통 삶았습니다 도시락에 골고루 나눠 담고 보리쌈장은 따로 넣었습니다. 2. 삼겹살 묵은지 볶음 요건 옆지기 작품입니다. 제가 돼지요리를 안하다 보니 한번 만들어드리고 싶었던 모양이네요 삼겹살 1.5kg 준비해서 묵은지 2쪽 썰고, 양파, 대파, 당근, 표고버섯, 엄순을 준비했어요 삼겹살에 양념을 살짝 하고, 묵은지, 그리고 채소들 함께 볶아준 다음, 엄순을 올려 색감을 내었어요 맛이 아주 괜찮았답니다~~ㅎㅎ 3. 가자미 조림 요즘 한창 가자미 철이라 가자미 10마리 사다 무를 깔고 칼칼하게 조렸습니다 도시락에 나눠 담았어요~! 4. 머윗대 들깨탕 밭에서 머윗대 ..