14곡연잎밥
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약선요리 - 풍성한 가을의 선물 <14곡 영양 연잎밥>약선요리방 2024. 10. 16. 08:29
보현골의 보현댁입니다~! 햇밤과 대추, 은행알이 나오면보현댁은 연잎밥을 만듭니다가을부터 겨우내, 중요한 저장식이 되고갑자기 손님이 오시면 접대용으로도 요긴하거던요~^^ 올해는 재료 14~16가지를 준비했습니다 흑미, 찹쌀, 백미, 홍미, 기장, 땅콩, 서리태, 팥완두콩, 밤, 단호박, 은행, 대추, 그리고하루에 한 봉씩 먹는 견과류가 선물로 들어와그것도 섞어서 준비했습니다.호두, 캐슈넛, 크린베리, 아몬드~! 올해부터는 연잎을 주문해서 받았습니다대용량으로 10kg 미리 주문해서크기별로 분류해 냉동실에 넣어 두었답니다 해마다 연잎을 따가라고 했던 지인이연밭을 팔아버리는 바람에, 더 이상 내 마음대로 좋은 연잎을 따 올 수가 없게 되었어요그동안 주신 것도 감사하게 생각했습니다. 서리태콩 1컵은 4시간 전에 ..