보현골 약초 문화원 보현골 약초 문화원

보현골의 가얏고입니다~! 겨울나기 준비로 바쁜 일들 대충 끝내고 찐추위가 시작된 오늘부터는 조금 여유롭게 지냅니다 지난 주말, 아들이 메주 쑤는 것 도와주러와 고생하고 가는 것 같아 좋아하는 참치로 간단 점심을 만들어 주었답니다 '참치마요 주먹밥' 묵은지 한 쪽, 양념 씻어내고 물기짜서 준비하고, 참치 한 캔 기름을 빼고 준비합니다. 3인분 밥으로 쌀 2컵 씻어 10분 불려 토판염 1/2큰술, 원당 1큰술 넣고 고슬밥을 지어 양푼에 퍼냅니다 참기름 2큰술 통깨 1큰술 흑임자 1큰술 넣고 골고루 잘 섞어 조금 식힙니다. 마요소스 준비합니다 마요네즈 3큰술 다진 양파 3큰술 다진 마늘 1큰술 천연 발효 식초 1큰술 원당 1/2큰술 소금 한꼬집 골고루 잘 저어준 다음, 기름 빼 둔 참치를 넣고 잘 섞어줍니다...