보현골 약초 문화원 보현골 약초 문화원

보현골의 가얏고입니다~! 날씨 쌀쌀해지니 따끈한 국물 생각이 납니다 그동안 조금씩 갈무리 해둔 자연산 버섯들 꺼내어 엊저녁엔 모듬 버섯 전골 끓여 먹었답니다~^^ 올해는 버섯을 그리 많이 만나지 못했네요 자연산 송이는 딱 두 송이, 만난 그날 저녁에 고기랑 먹었고요 나머지 살짝 데쳐 냉동해 둔 버섯들이랑 팽이버섯 한 봉지 꺼냈어요 가지버섯, 표고버섯, 먹버섯, 능이버섯 먹기 좋게 찢거나 썰었습니다. 냄비에 무 한 켜 깔고요, 콩나물이 있음 한 줌 넣어주면 좋은데, 없어서 그냥 했어요 버섯들 차례로 둘러놓고, 팽이버섯도 같이 올리고, 불고기가 있음 가운데 올려주면 좋은데 고기가 없어 황태채를 적당하게 잘라 집간장, 참기름, 다진 마늘 넣고 조물조물해서~~ 가운데 올리고, 맛국물 1L 부었습니다. 색감도 맞..