보현골 약초 문화원 보현골 약초 문화원

보현골의 보현댁입니다~! 일주일이 넘도록 폭염입니다날씨가 너무 더우면 땀을 많이 흘려서기운도 없고, 입맛도 잃어 버립니다 여름에 입맛 없을 때, 누구라도 쉽게 입맛을 회복하게 만드는 것이 쌈밥이지요?우리집도 이틀에 한번씩은 쌈밥 먹습니다 연한 머윗잎이랑 호박잎은 소금물에 삶고(호박잎 찌지 말고 삶아주면 색도 진하고 부드러워요)양배추 찌고, 콩잎물김치 꺼내고, 봄에 데쳐서 냉동실 넣어둔 쇠미역도 조금 꺼냈어요 젓갈양념이랑 강된장만 있음밥 한 그릇 순식간에 뚝~딱~~누가 덜어간 것처럼 없어진답니다~~ㅎㅎ 그럼 어제 콩잎물김치 올렸으니,오늘은 짝꿍인 강된장 끓이는 법 올립니다짜지 않고, 오래 두고 먹어도 되는 강된장이랍니다~^^ 맛국물 5컵에 약선된장 5큰술 풀어줍니다.(맛국물은 멸치, 다시마, 새우, 표고버..