보현골 약초 문화원 보현골 약초 문화원

보현골의 보현댁입니다~! 여름이면 유부초밥 몇 번은 만드는 편인데 올해는 이제사 한번 만들어 먹었네요~~ㅎㅎ 복숭아 먹는 계절이 되어서야 복숭아로 만든 유부초밥을 만들었습니다~^^ 이웃에서 복숭아 한 상자를 주셨습니다 경봉 - 흔히 말하는 딱복숭아 흠과인데요 아주 살짝 흠이 간 것으로 먹는 데는 아무 문제가 없는 좋은 것만 골라 주셨어요 올해는 복숭아 가격이 비싸 여태 사먹지는 않고 있었는데 덕분에 아주 잘 먹었어요 그냥 먹는 것보단, 요리를 하나 해야겠다 싶어서 유부초밥을 만들기로 합니다. 냉동실 유부 20개를 꺼내 끓는 물에 살짝 삶아 건지면 기름기도 빼주고, 냉동실 잡냄새도 없애줍니다. 물 3컵 양조간장 3큰술 원당 3큰술 매실청 3큰술 대각선으로 자른 유부를 넣고 1시간 이상 두면 조미유부가 됩니..