보름맞이특식
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#반찬봉사 - 대보름맞이 특별 나눔 이야기~^^봉사 이야기 2022. 2. 18. 14:26
보현골의 가얏고입니다~! 2월의 반찬배달을 어제 했답니다 보름날이라고 마을 회관에 모여 오곡밥에 나물이랑 귀밝이 술도 나누지 못한 보름이 지나갔기에 보름맞이 특식으로 준비한 반찬이었답니다~^^ 홀로 계시는 할머니들은 자신을 위해 특별한 음식을 만들지도 않고 그저 그렇게 대충 하루의 끼니들을 때우고 계시는 것이 안타까워서 보양식도 함께 준비했던 2월의 배달은 저희 부부가 반찬배달을 시작한지 꼭 3주년이 되는 달이었답니다~~ㅎㅎ 멀리 북안에서 곰거리 사다 사흘에 걸쳐 가마솥에 장작불 넣어 고았습니다. 사태살이 듬뿍 붙은 질 좋은 사태를 챙겨주는 북안 사룡농장 식육점의 혜숙씨 덕분에 올해도 맛있는 곰국을 만들게 되어 참 고맙습니다 사골은 하룻밤 물에 핏물 우려내고 다음 날, 첫물 1시간 끓인 다음, 모두 버리..