별미요리
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별미요리 - 나를 위한 한 접시 <닭가슴살 갈비맛 스테이크>약선요리방 2025. 2. 6. 18:41
보현골의 보현댁입니다~! 며칠째 한파 속에 갇혀있다가추위 핑계로 모처럼 쉬고있는 나를 위해체력회복을 위한 한 끼를 만들어 먹었습니다 네 발 짐승 고기를 먹으면, 온몸에 두드러기가 나는 까닭에두 발 짐승 고기를 한번씩 먹습니다닭다리살로 만든 '갈비맛 스테이크'랍니다~^^ 요즘 마트에 가면, 닭다리살을 발라따로 포장해둔 것을 판매해서, 구입해서 쉽게 사용합니다1팩 300g, 닭다리살 5덩이가 들었어요 물에 헹궈 건져두고, 양념장 만듭니다키위청 5큰술양파 1/4개마늘 7쪽와인 3큰술과 함께 갈아서, 굴소스 2큰술맛간장 2큰술생강청 1큰술조청 2큰술원당 1/2큰술참기름 1큰술후추 톡~톡~~위의 재료와 섞어, 골고루 잘 저어둡니다. 닭다리살은 살쪽으로만 칼집을 넣어서, 양념장에 재워, 2시간 이상은 두어야합니다하..