꽃맛살계란볶음밥
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간편요리 - 간단한 아침 식사 <꽃맛살 계란 볶음밥>간편요리방 2023. 5. 6. 13:33
보현골의 보현댁입니다~! 이틀째 비가 계속 오니 바깥 일이 없어, 아침나절에도 한가롭게 보냅니다 일하지 않으니, 아침 식사도 간단하게 차렸어요 아들들 키우며 살던 바쁜 시절에 금방 만들 수 있었던 볶음밥이거던요~~ㅎㅎ 2인분 기준~! 유정란 2개 꽃맛살 160g 꽃맛살은 볶음밥에 알맞게 찢어둡니다. 마늘 6쪽 편썰기 대파랑 양파 1/2개 다지기 프라이팬에 포도씨유 3큰술을 두르고 대파와 마늘은 먼저 볶아 향을 냅니다. 한쪽으로 밀쳐놓고 유정란 2개를 깨뜨려 스크램블한 다음 함께 섞어 저어주면서 소금 한꼬집만 뿌립니다. 밥 한 공기를 섞어주고 꽃맛살과 다진 양파를 넣어 골고루 잘 볶아줍니다. 마술 같은 맛을 내는 수제굴소스 2큰술 둘러 섞어주고 마지막으로 참기름 1큰술 둘러주면 완성입니다. 옆에는 함께 먹..