보현골 약초 문화원 보현골 약초 문화원

보현골의 보현댁입니다~! 태풍 지나가고나니 주말이네요 마트에서 닭봉 한 팩 가져온 것으로 갈비맛이 나게 조려 먹었더니 별미였네요~~ㅎㅎ 닭봉 한 팩~! 요즘은 요것도 줄여서 9개 밖에 안 되네요 물에 헹궈 물기 빼고 밑간해서 30분 둡니다. 소금 두꼬집 청주 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 후추 톡~톡~~ 30분 뒤에 물기는 키친타올에 닦고, 프라이팬에 기름 두르지 말고 낮은 불로 뚜껑 덮고 구워줍니다. 가끔 뒤집어가며 골고루 노릇하게 12분 정도 구우면 젓가락이 쑥 들어가도록 익습니다. 갈비맛이 나는 양념장 준비해요 양조간장 2큰술 굴소스 1큰술 조청 3큰술 청주 1큰술 생강청 1큰술 원당 1큰술 골고루 잘 저어서, 1차로 구워진 닭봉 위에 부어주고, 이때부터는 뚜껑을 열고 자주 저어주면서 양념장을 입힙니..