7월반찬나눔
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보현댁 - 7월, 반찬나눔 이야기~^^봉사 이야기 2024. 7. 20. 16:56
보현댁의 7월 반찬나눔 이야기입니다~! 지난 6월, 작은 사고로 발등을 다쳐한 달, 반찬나눔을 못했더니마음이 많이 불편했답니다 이번 달에는 며칠에 걸쳐, 천천히하나씩 바쁘지 않게 준비해서 나눔을 했답니다~^^ 1. 약초 오리 백숙 초복과 중복 사이, 보양식으로 준비했어요약초 11가지와 상황버섯을 넣고 약초물을 2시간 가마솥에 푹 끓였습니다. 유황오리 2마리를 넣고, 80분간을 끓인 다음,오리만 건져내어 먹기 좋게 찢어준 다음, 적당하게 식은 약초물에 오리살을 나눠 담았습니다.소금만 타서, 밥 말아 드시거나그냥 드셔도 좋은 약초향 가득한 보양식이예요 2. 약초 오리죽 넉넉하게 끓인 약초물 가져다불린 찹쌀이랑 다진 채소들 넣고보양죽을 쑤었습니다. 한 통씩 나눠 담았어요. 3. 쇠고기 장조림 여름 장마철 밑..