해초오징어무침
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건강요리 123 - 다이어트에 좋은 <해초 오징어 무침>약선요리방 2021. 12. 4. 22:51
보현골의 가얏고입니다~! 한동안 과로해서 입맛이 떨어질 때는 새콤달콤한 맛이 입맛을 살려준답니다. 해초랑 오징어를 함께 무쳐 오돌오돌한 해초랑 부드러운 오징어가 입안에서 새콤달콤 살아나는 맛이 일품이네요~^^ 이웃의 언니가 할머니들 반찬 만들어 드리라고 말린 해초를 한 바구니 주었습니다. 한 끼에 한 봉지 해초를 불려 안에 함께 든 양념장에 비비면 바로 먹을 수 있는 일종의 즉석 식품 같은 것인데요 해초 올린 비빔밥으로도 좋고 해초랑 버무린 비빔면도 맛날 것 같네요 해초만 무치기엔 넘 밋밋하지 싶어서 오징어 두 마리 냉동에서 녹여 몸통만 준비했어요 안쪽으로 칼집을 넣어 살짝 데쳐 건져 두고요~~ 말린 해초 5봉지를 스텐 그릇에 부었습니다 미역줄기와 미역, 다시마가 대부분이고 흰 끈처럼 생긴 것이 한천이고..